本日は三重県、静岡県、愛知県の肉牛農家さんが、当牧場へ見学に来て下さいました。
皆さんの質問に答える事で、自分の経営を振り返る良い機会になりました。また、当牧場の抱える問題である、枝肉の皮下脂肪の厚さ、ロース芯についてもアドバイスをいただき、大変勉強になりました！
経営者の方々に直接現場を見てもらって、助言をいただく機会はそうそうあることではないので、本当に有り難いです！
これからも、より良い枝肉づくりを目指して皆さんのお知恵を拝借しつつ頑張りたいと思います！
改めまして本日は有り難うございました☺️
